磐田市 おもてなしの醍醐荘へようこそ

家族のため、社会のために、今まで頑張ってこられた中高年の方へ
男の料理　「蕎麦打ち教室」
醍醐荘活き活きセカンドライフ応援企画活き活きセカンドライフ応援企画

体験とは一味も二味も違う蕎麦打ち教室
プロもうなづく蕎麦打ち極意の習得を目指します。
大晦日のサプライズになるかも！今年の年越しソバはおじいちゃんの手打ちだゾー！

日程：
第１回　2013/11/7
第２回　2013/11/14
第３回　2013/11/21　　　各日　18時から

シリーズ：初級コース（※蕎麦打ち教室 初級コースは３回シリーズ完結です）

「蕎麦」という食べ物には、なぜだか人を惹きつける不思議な魔法の力があるようです。
仕事仕事で心を開ける友が少ない方たちも蕎麦の前では皆同じように語り合えるみたいです。
共に楽しむ仲間づくりにも蕎麦は力を発揮します。まさに蕎麦打ち教室ならではの産物です。
ほんとうに「たかが蕎麦、されど蕎麦」なのですね。

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醍醐荘の蕎麦打ち教室はここが違う！
□ そば粉に対する水の量 (加水量 )は粉の性質、状態、天候などで変化します。
教室では自分一人でも加水量を計れる極意の習得を目指します。

□「うまい！」という蕎麦は角がキリッと立っています。角を立てるというのは
どういうことなのか、角が立った蕎麦はなぜ美味しいのかを学びます。

□ 講師の田辺氏は森町の「貧乏神神社」の宮司で、面白くわかりやすいトークで
蕎麦打ちの魅力をお伝えしながら進めていきます。

□ 蕎麦打ちの後は同じクラスメートと語り合い親睦を深める懇親会をご用意。
蕎麦を介した新しい人生の仲間づくりを演出いたします。
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参加料:
お一人さま　１回　5,250　円
こちらは料金に含まれます。・お土産自作蕎麦５人前(税込 )・語り合い試食懇親会(アルコールは別料金)

お申込み：お電話にて承ります。0538-35-5225(代表)　お気軽にお問い合わせください。

蕎麦打ち講師：田辺哲略歴
36年振りに生まれ故郷の静岡県周智郡森町三倉に戻り、以後、 22年間お世話になったカッティングシートで有名な株式会社中川ケミカルの代理店を浜松で営みながら、本格手打ち「夢街道匠蕎麦」の販売、出張蕎麦打ち、ＳＢＳ学苑・東海道金谷宿大学等で手打ち蕎麦教室を開いたりしています